Кухня (****): поиск слов по маске и определению

Всего найдено: 51, по маске 8 букв

аливенци

творожное блюдо рум. кухни

антрекот

в классической французской кухне — кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом

баквурст

В немецкой кухне, колбаса из фарша телятины с приправами

баттуффо

смесь лука, чеснока, петрушки, трав в итал. кухне
Смесь лука, чеснока, петрушки, трав в итальянской кухне

ботвинье

(ботвинья) блюдо русской кухни, холодный суп из кваса с зеленью свеклы и моркови («с ботвой») и хорошей рыбой

бринчоба

блюдо тадж. кухни — загущенный суп
Блюдо таджикской кухни, загущенный суп

бульгоги

тонко нарезанная говядина в корейской кухне

вареники

славянское блюдо, более всего распространенное в украинской кухне

ватрушка

Мучное сдобное изделие русской кухни, пирог с творожной начинкой

галантин

Одно из названий заливного в ресторанной кухне

галантир

Одно из названий заливного в ресторанной кухне

глютамат

Химическое вещество, употребляемое в китайской кухне при жарении

дзадзики

холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, блюдо греческой кухни

заколота

в народной белорусской кухне: любой мучнистый продукт, служащий для загущения блюда

залившее

русско-французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни

кабартма

лепешки, жаренные в масле (татарск. кухня)
Лепешки, жаренные в масле (татарская кухня)

кавардак

блюдо восточной кухни

камфорка

(канфорка) ручная кухня, снаряд для варки чего-либо без печи, в комнатах; жаровня, для варки варенья; масляная или спиртовая лампочка с таганчиком, для варки кофе; часть самовара, надеваемая на трубу, для постановки чайника
канфорка ж. ручная кухня, снаряд для варки чего-либо без печи, в комнатах; жаровня, для варки варенья; масляная или спиртовая лампочка с таганчиком, для варки кофе и пр. Часть самовара, надеваемая на трубу, для постановки чайника. Канфорочный, к канфорке относящ

квартира

комната, кухня и туалет

клейстер

обойный клей, приготовленный на кухне

кромески

блюдо южнофранцузской кухни

круассан

символ французской кухни

кухонька

(уменьш.) кухня, помещение для приготовления пищи

мамалыга

коронное блюдо молдавской кухни

машараби

Уваренный сок граната в грузинской кухне

машхурда

блюдо среднеазиатской кухни относится к так называемым «жареным» супам

минестра

в итальянской кухне — суп в горшке
в итал. кухне — суп в горшке
Суп в горшке в итальянской кухне

мостарда

В итальянской кухне: кушанье из фруктов, маринованных в горчице или сиропе

оссобуко

название этого блюда итальянской кухни в дословном переводе означает «косточка с дырочкой»

пастарма

вяленое козье мясо в болг. кухне
вяленое козье мясо в болгарской кухне

пастицио

национальное блюдо греческой кухни из макаронных изделий

пастрома

мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии и Румынии

пеламуши

блюдо грузинской кухни, густой кисель из виноградного сока и кукурузной муки

пельмени

блюдо русской кухни
коронное блюдо сибирской кухни

плацында

В молдавской кухне, пирог с брынзой, картофелем, тыквой или рублеными яйцами и зелёным луком

повариха

стряпуха на кухне

половник

может пригодиться на кухне

приварок

термин белор. кухни, гарнир вторых блюд или заправка первых
Термин белорусской кухни, гарнир вторых блюд или заправка первых

пулькоги

жареное мясо в корейской кухне

раковина

нержавейка на кухне

смербред

закуска скандинавской кухни

сокальца

церковная кухня (устар.)

спагетти

блюдо итальянской кухни, родиной которого, вообще-то, является Китай

струдель

блюдо австрийской кухни, рулет

тирамису

название этого блюда итальянской кухни в дословном переводе означает «подними меня»

фригеруй

название шашлыков и подобных им блюд в румынской кухне

хачапури

Блюдо грузинской кухни, баранина со специями
одно из блюд грузинской кухни
коронное блюдо грузинской кухни

хлеборез

должность на кухне

холодник

блюдо белорусской кухни: холодный суп на свекольном отваре с добавлением свекольного кваса, огуречного рассола, а также свежих огурцов, крутых яиц

чебуреки

Блюдо грузинской кухни, пирожки из тонкого пресного теста с бараниной
блюдо грузинской кухни

чихиртма

первое блюдо кавказской кухни с особой заправкой из взбитого яйца с приправами

Новые определения

все новые определения

новые за сутки

Популярные запросы

все популярные запросы

Все слова по алфавиту

А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Э
Ю
Я