Мясное блюдо: поиск слов по маске и определению

Всего найдено: 81

аджика

приправа к мясным блюдам
острая ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам

ажгон

(айован, коптский тмин, шабpий, индийский тмин, зиpа, римский тмин) редкая специя. В Индии добавляется к овощным блюдам, в Африке — к мясным

азу

мясное блюдо по-татарски
Мясное блюдо, кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе
кушанье, мясное блюдо из мелких кусочков мяса в остром соусе
мясное татарское блюдо
острое мясное блюдо
мясное блюдо

антрекот

блюдо из мясной вырезки
мясное блюдо
Мясное блюдо, отбивная котлета из межреберной части говядины

антреме

нейтральные по вкусу и запаху промежуточные блюда обеда, подававшиеся между антре, чтобы отбить их вкус и запах при переходе от рыбного блюда к мясному или наоборот

асадо

мясное блюдо для гаучо

аспин

холодное рыбное или мясное блюдо с желе

бастурма

Грузинское мясное блюдо, мцвади
мясное блюдо
груз. мясное блюдо

бекон

мясной блюдо из полутушеной свинины
мясной блюдо из полутушен. свинины

бефстроганов

мясное блюдо

бешбармак

казахское мясное блюдо

битки

мясн. блюдо в виде котлет-шариков
мясное блюдо в виде котлет-шариков

биток

при упоминании этого слова гурманы вспомнят мясное блюдо, а в бильярде так называют ударный шар
мясное блюдо в виде котлета-шарика
мясн. блюдо в виде котлета-шарика

биточки

Мясное или овощное блюдо, круглые котлеты из рубленого мяса
мясное или овощное блюдо

бифштекс

Мясное блюдо
мясное кушанье, блюдо

бишбармак

бешбармак, бесбармак (пять пальцев) мясное блюдо у народов Средней Азии и Поволжья — вареная конина или баранина с лапшой. (этнографическое)

бнадак

мясное блюдо магрибской кухни

борани

мясное блюдо армянского стола, в основе жаренная курица или баранина

гарнир

добавка к мясным блюдам
Добавка к мясному или рыбному блюду
овощи, макароны, каши, добавляемые к мясным и рыбным блюдам
пюре к мясному блюду
различные добавки к мясным и рыбным блюдам
добавление к мясным и рыбным блюдам

гарнитур

если из этого набора предметов убрать 2 буквы, то получится отличное добавление к мясным блюдам

голубцы

мясное блюдо, спрятан. в капусте
мясное блюдо, которое прячут в капусте

гоми

каша из чумизы, которую в Западной Грузии употребляют вместо хлеба для еды с супами и вторыми мясными блюдами

гуляш

венгерское главное национальное блюдо, густой наваристый мясной суп, с добавлением муки, с кусочками мяса, нарезанными так, что у каждого кусочка имеется небольшая частичка жира
мясное блюдо

гювеч

мясное блюдо

долма

мясное блюдо на Кавказе
Кушанье, мясное блюдо
мясное блюдо

жаркое

«нехолодное» мясное блюдо
картофельно-мясное блюдо
мясное блюдо
мясное блюдо с «горячим» названием

жигот

мясное блюдо

каперсы

маринованные почки вечнозеленого кустарника. Используются как острая приправа к солянкам, мясным блюдам и салатам.

каурма

мясное блюдо

клопс

мясное блюдо
мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из нескольких биточков, политых соусом

колдуны

Национальное польское блюдо, изделия из тесты с жирной мясной начинкой, подаваемые в бульоне

котлета

блюдо из мясного или рыбного фарша

крокеты

кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре

купаты

мясное блюдо в Грузии

курбан

(болгарское) национальное мясное блюдо

лагман

киргизское мясное блюдо

лангет

название этого мясного блюда в переводе с французского означает «язычок»
мясное блюдо
Мясное блюдо, род котлеты из продолговатого кусочка мяса
мясное блюдо (жаркое), приготовленное из тонких продолговатых ломтиков вырезки

мустанджан

Азербайджанское мясное блюдо

мшалуат

национальное мясное блюдо магрибинских народов

няня

рус. народное мясное блюдо древнего происх., было известно еще в Киевской Руси — бараний сычуг, начиненный гречневой кашей и мясом, снятым с бараньей головы и ног, смешанных с большим количеством лука

окорок

холодное мясное блюдо
Мясное блюдо, часть туши - бедро

отбивная

мясное блюдо, которое можно смело назвать «жертвой» рукоприкладства
«поколоченное» мясное блюдо
мясное блюдо, которое обещают приготовить из противника

пастрома

мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии и Румынии

пельмени

сибирское блюдо из теста с мясной начинкой

перепеча

древнерусское мясное блюдо из бараньей печенки
Древнерусское мясное блюдо из бараньей печёнки

пикули

Мелкие овощи, маринованные в уксусе с пряностями (приправа к мясным и рыбным блюдам)

рагу

тушеное мясное блюдо
овощное или мясное блюдо
мясное, рыбное или овощное блюдо

редьковник

гарнир из редьки к мясным блюдам русского стола

ромштекс

мясное блюдо

ростбиф

мясное блюдо

ростер

Электрическая печь для быстрого приготовления жареных мясных блюд
Электрическое устройство для быстрого приготовления жареных мясных блюд

рубцы

тушеное мясное блюдо казахской кухни

сельдерей

пряное огородное растение, приправа к овощным и мясным блюдам. Сельдерей бывает клубневой (яблочный), черешковый и листовой.

солянка

Название супа и мясного блюда

строганов

русский аристократ, подаривший свое имя мясному блюду
русский граф, большой гурман, его именем названо одно из мясных блюд, придуманных им

студень

русское название мясных блюд холодного стола, приготовленных из телятины, говядины, свинины путем длительной варки и максимального разваривания мясной части и загустения бульонной
холодное мясное или рыбное блюдо

тефтели

мясное блюдо

фляк

фляк по варшавски — мясное блюдо из говядины

фрикасе

мясное блюдо

фьюжн

изготовление блюд в стиле разных кухонь одновременно (японской и французской, например), причем предпочтение отдается смешению продуктов, традиционно считавшихся несовместимыми: рыбных и мясных, сладкого и соленого

харчо

кавказское мясное блюдо
Кавказское мясное блюдо, суп с острыми приправами

хаш

мясное блюдо из густого бульона с пряностями у народов Кавказа. (этнографическое)

хашлама

(грузинское) национальное мясное блюдо

хинкали

грузинское блюдо, с начинкой из мясного фарша

холодец

долговарящееся мясное блюдо

хрен

приправа к мясным блюдам

цепелинай

литовское блюдо из картофеля с мясной или творожной начинкой
блюдо литовской кухни: картофельная масса с мясной (реже творожной) начинкой в виде продолговатого пирожка, напоминающего по форме дирижабль

чакапули

грузинское мясное блюдо

чахохбили

Грузинское мясное и овощное блюдо из баранины или птицы

чорба

блюдо молдавской, румынской, болгарской кухни: горячий мясной суп, четверть или половину которого составляет квас

шалфей

приправа к мясным блюдам и салатам

шашлык

(тюркское) мясное блюдо у народов Передней и Средней Азии и Кавказа — жареное (обычно на открытом огне на вертеле) маринованное мясо с луком и перцем (этнографическое)

шейка

мясное блюдо

шнельклопс

(нем. «ускоренная отбивная») мясное блюдо остзейско-немецкой кухни

шницель

мясное блюдо, разновидность котлеты

штуфат

мясное блюдо

шужук

казахская колбаса из конины, полуфабрикат мясных блюд

эмянсе

Блюдо, тушёные мясные ломтики-листочки с овощами
блюдо, тушеные мясные ломтики-листочки с овощами

эскалоп

Мясное блюдо, кусок нежирной жареной свинины, телятины или баранины
мясное блюдо, кушанье
мясное блюдо

юри

съедобное лилейное растение, в япон. кухне — приправа рыбных и мясных блюд

юц

белорусское национальное мясное блюдо: овечий, телячий или свиной желудок, начиненный мясом того же животного и гречневой кашей, пережаренной на сале с луком

Новые определения

все новые определения

новые за сутки

Популярные запросы

все популярные запросы

Все слова по алфавиту

А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Э
Ю
Я